《人間福報》【異國風情】陽光下的加州納帕酒鄉（2014.04.04）－繞著地球圓夢去

旅人常說，若要享受葡萄美酒的洗禮，一定要造訪充滿浪漫氣息的法國亞爾薩斯農莊、托斯卡尼陽光下的義大利酒莊、德國萊茵河谷畔的葡萄園酒莊；還有熱情奔放的智利葡萄園；而我雖然不喝酒，但因地緣關係，卻獨鍾美國加州的納帕酒鄉。
s001
美國加州擁有多處酒名鼎鼎的葡萄酒鄉，納帕（Napa）更是獨領風騷，不僅醇酒香甜，燦爛的陽光更令人迷醉！

開車行經納帕谷地主要幹道，不下四百多家的大小酒莊分布在兩旁谷地。冬末初春時節，成排的葡萄藤因剪枝僅留下光禿禿伸展的枝幹；一旦到了夏季，葡萄園則會碩果累累，酒莊建築若隱若現點綴其中，徜徉其中，如詩如畫的風光，絕對讓人未飲先醉！

傳統法國宮廷式建築的「卡內羅斯酒莊」座落在小山丘上，非常氣派，這是來自法國香檳區的泰廷爵家族所建。
s005b
此處高低起伏的坡地，不論是氣候或是土壤，皆與法國家鄉無異，但因為歐盟規定，除了法國香檳區出產的香檳之外，其他地區出產的香檳皆需以氣泡酒稱之。看著手中自杯底不斷往上冒的細緻氣泡，當下卻有一種如夢似幻的感覺。

「大流士酒莊」創始人則來自伊朗，他為了一圓兒時的夢來到納帕，因納帕名字與古波斯帝國君主「大流士」相近，遂以之為名。

酒莊宛如一座古典的波斯神殿，外圍豎立著仿古代波斯的石柱，內部則是古代波斯混合現代的裝潢設計。製酒技術謹守古法，從採收到分類皆是由人工完成，而且堅持只用最佳而完熟的葡萄，以孕育出精選佳釀。
sL1290692
義大利蒙岱維家族建立了「羅伯蒙岱維酒莊」，門前豎立一尊聖法蘭西斯（St Francis）的雕像，乃為紀念第一位把歐洲釀酒葡萄品種引入加州的那位方濟會修士。

釀酒廠擁有完全科技化設備，加上保持一定溫度和溼度的酒窖，讓橡木桶裡的葡萄酒在無光和常溫的環境下保持最高品質，完成一瓶瓶的葡萄酒藝術作品。

另一處同為蒙岱維家族建造的「作品一號酒莊」，建築多採用大理石質材，堂皇氣派，讓人頗有高不可攀的感覺；但一進入室內又大大不同，設置充滿現代極簡風的試飲室，倒是讓旅人品酒之餘倍感溫馨，而佇立在戶外的試飲室，遠眺酒莊美景，更有一番風味。
s001b
偷得浮生半日閒，與三五好友，在午後的酒莊草皮上席地而坐，大樹下和風徐徐，優閒地傾聽酒莊故事、極目馳騁酒莊四周的田園風光，透過觀色、聞香、品味三個步驟，極盡享受了葡萄酒鄉的滋味。